Por Rosy Sánchez/ PlayNoticias
Un estudio realizado por la Defensoría del Pueblo reveló que el 65% de las familias ya no cuenta con los recursos suficientes para cubrir el costo de la canasta alimentaria, debido al incremento sostenido de los precios de los productos básicos.
El informe señala que muchos hogares se han visto obligados a eliminar el consumo de carne de su alimentación diaria, reemplazándola por productos de menor costo como arroz y fideo para poder afrontar la situación económica.
La Defensoría advirtió que esta reducción en la calidad de la dieta podría tener consecuencias en la nutrición y la salud de la población, especialmente si la crisis económica persiste.
Los adultos mayores y otros sectores en condición de vulnerabilidad figuran entre los más afectados, ya que enfrentan mayores dificultades para acceder a una alimentación suficiente y equilibrada.